Welkom bij

Familiebrouwerij Diks

De bieren van Familiebrouwerij Diks

De Smaakmakers in bier!

Brouwersavonturen

Op 16 juni 2017 is Familiebrouwerij Diks opgericht en is er nog meer keuze in bier voor Texel! Ontroerd waren vader Maurice en moeder Helma Diks toen dochter Marinka eind maart 2017 hen vroeg om samen te gaan ondernemen. Nog groter het feest toen ook de broers Sander en Jasper  zich graag aansloten om mede eigenaar te worden en als denktank te fungeren. Maar ook schoonzoon Sander draagt zijn steentje bij en helpt in zijn vrije tijd waar hij maar kan. Dat de familie in het bier wil ondernemen lag voor de hand. Maurice Diks is sinds 1999 werkzaam als brouwmeester op Texel. Hij is grondlegger en bedenker van de bekendste bieren die op het  eiland gebrouwen worden. Nu er een nieuw hoofdstuk is aangebroken, is het tijd voor nieuwe smaken en stijlen die de familie nog niet eerder voor Texel brouwden.

Welkom bij de Smaakmakers in bier.

home_bok-met-octogon.png

Ons bokbier

Razende BOK dankt zijn naam aan de enorme zandplaat ten zuiden van Texel, de Razende Bol.  Een onbewoond eilandje (op een enkele zeehond en struner na) waar de metershoge golven rondom vrij spel hebben. 

Razende BOK is een origineel ondergistend gebrouwen bokbier van 6.5% alcohol vol. De vele verschillende geroosterde moutsoorten geven dit bijzondere bokbier zijn karakteristieke en rijke karamel- en koffietonen. Een moutig en donkergekleurd herfstbokbier voor speciale momenten in donkere dagen. Wat wordt jouw moment?

Eilandkriebel Familiebrouwerij Diks

Eilandkriebel

Ongeacht het weer en jaargetij neemt dit hoppig blonde bier je mee naar het Foorjaar (eiland dialect voor lente). Rondspringende lammetjes in de wei, kleurrijke duinvalleien en een zonnestraal op je wang. 

Tijd voor een Eilandkriebel!
Dit ongefilterde vol moutige bier van Familiebrouwerij Diks is een ondergistend blond bier van 6,4% vol. alc. met een hop bloemige afdronk.

Een ode aan het Foorjaar!

home_pilsener-met-octogon.png

Ons eerste brouwsel / Pilsener

Het meest geliefde bier in Nederland is pilsener.  Reden te meer om onze pils als eerst gebrouwen bier aan Texel en haar bezoekers te presenteren. Wij hebben bewust niet gekozen voor extreme smaken, maar voor aroma en balans.

Eilandkriebel Familiebrouwerij Diks

Witte Texel-Aar Weizen

Gebrouwen met Tarwe van Texel

Dit bovengistende Weizenbier van 4,9% Alc.vol. is lichtblond en mistig van kleur.

De smaakbeleving van de Witte Texel-Aar Weizen is fruitig met tonen van banaan en kruidnagel door de gekozen bijzondere giststam. De Volle smaak van tarwe zorgt ervoor dat dit karaktervolle Weizenbier een fris tarwezuurtje heeft. Gebrouwen met iets meer tarwemout dan gerstemout. 

Een klassieker onder de Weizenbieren!

Brouwerij

Brouwen op Texel? Natuurlijk doen we dat het liefst! We moeten nog heel even geduld hebben voordat we al onze bieren op Texel kunnen brouwen met de mensen en de ingredi├źnten van het eiland. Maar voor alle goede dingen is tijd nodig. Het goede nieuws is dat de gemeente Texel de vergunning heeft verleend! 

Op dit moment zijn we druk bezig met de bouw van de brouwerij en een klein proeflokaal op de Spinbaan in Den Burg... 

alleenverkrijgbaaroptexel

Familiebrouwerij Diks logoSmaakmakers in bier

Familiebrouwerij Diks 

Molenstraat 84, 1791 DM Den Burg - Texel (postadres)

Telefoon: 06 - 5796 1647 - E-mail:

Please publish modules in offcanvas position.

Panel

Laatste nieuws

Familiebrouwerij Diks

Familiebrouwerij Diks heeft vergunning!

Met de complimenten aan de Gemeente Texel, want de vergunning is binnen! Het is zo ver, we mogen officieel gaan bouwen aan onze eigen brouwerij op Texel! Stapje voor stapje komt het moment dat we in onze eigen koperen brouwketels kunnen brouwen dichter bij...
Welkom bij Familiebrouwerij Diks
Leuk dat je onze site bezoekt, we zijn verplicht om te vragen naar je leeftijd.